| Наша кнопка | 
<a href="http://vse-rezepty.ru/"><img src="http://vse-rezepty.ru/knopka_sajta.gif"></a> |
|
 | |  |
 |
Запеченные цуккини
Ингредиенты (на 4 персоны)
 2 средних кабачка цуккини
1 луковица
1 ст.л. оливкового масла
200 г фарша
3 ст.л. измельченной петрушки
1 ст.л. измельченного купыря (можно заменить эстрагоном)
6 ст.л. тертого пармезана
1 желток
½ ч.л. соли с травами
масло для смазывания формочки
2 ст.л. панировочных сухарей
500 г помидор
Приготовление
Кабачки помыть, почистить и разрезать вдоль. Положить цуккини в подсоленную воду на 5 минут.
В это время почистить и мелко порезать лук. Лук поджарить на сковороде. Затем добавить фарш. Жарить до готовности фарша.
Разогреть духовку до 200°С. Цуккини вытащить из воды и с помощью маленькой ложечки вынуть мякоть, оставляя край 0,5 см толщиной. Мякоть очень мелко измельчить. Смешать мякоть кабачка с фаршем, зеленью, 2 ст.л. пармезана, желтком и солью с травами.
Формочку смазать жиром. Выложить кабачки в формочку и начинить. Если фарш остался, выложить его в формочку рядом с начиненными цуккини. В конце смешать оставшийся пармезан с панировочными сухарями. Сверху кабачки посыпать смесью панировочных сухарей.
Помыть помидоры и положить в формочку с цуккини. Выпекать в духовке 20 минут.
|
| Категория: Вторые блюда | Добавил: Navi125 (19.08.2011)
|
| Просмотров: 642
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |  |
 | |  |
|
| Полезные кнопки |
Вам понравился сайт? Расскажите о нем друзьям
|
|
