|
Ингредиенты
0,5 кг филе морской рыбы
100-200 г муки
1 ст.л. крахмала
соль
лимонная кислота
растительное масло для жарки
2 шт. кольраби
зелень
сметана или майонез
соль
Приготовление
Филе рыбы порезать на
порционные кусочки, сбрызнуть лимонным соком и посолить. Дать постоять рыбе
10-15 минут. Смешать муку с крахмалом. В этой смеси обвалять рыбу с обеих
сторон. Обжарить в предварительно разогретом масле с двух сторон.
Кольраби почистить и натереть на крупной терке. Добавить мелко
нарезанную зелень. Посолить. Заправить майонезом или сметаной.
| 
