Ингредиенты (на 10 штук)

 Для теста

5 г сухих дрожжей

160 г муки

80 мл воды

0,5 ч.л. соли

1 ч.л. сахара

1 ст.л. растительного масла

1 яйцо для смазки

Для соуса

2-3 зубка чеснока

0,5 ч.л. соли

1 ч.л. растительного масла

50-70 мл холодной воды

Зелень

 Приготовление

Дрожжи смешать с сахаром, добавить 2 ст.л. теплой воды от общего количества. Дать дрожжам немного подойти.  Добавить оставшееся количеств воды, соль, растительное масло и муку. Замесить тесто и поставить в теплое место для подъема. Когда тесто увеличиться в 2-3 раза, его необходимо обмять и разделить на 10 частей. Из каждой части сформировать круглую булочку.

Уложить пампушки в смазанную маслом формочку и поставить подходить. Перед выпечкой смазать изделие взбитым яйцом. Выпекать в предварительно нагретой до 200ºС духовке 15-20 минут.

Потолочь чеснок с солью. Растирая, постепенно добавлять растительное масло и холодную кипяченую воду. По желанию добавить мелко рубленую зелень.