| Наша кнопка | 
<a href="http://vse-rezepty.ru/"><img src="http://vse-rezepty.ru/knopka_sajta.gif"></a> |
|
 | |  |
 |
«Тути Фрути» торт
Ингредиенты
Для коржа
3 яйца
120 г. сахара
1 пакетик ванильного сахара
80 г. муки
80 г. крахмала
2 ч.л. (без горки) разрыхлителя
1 ст.л. какао
Для крема
12 листов белого желатина
600 г. консервированных фруктов
100 мл фруктового сока
1 лимон
750 г. натурального йогурта (0,1% жирности)
80 г. сахара
250 г. жидких сливок
Приготовление
Разделить желтки от белков. Белок взбить с 40 г сахара. Желтки, 3ст.л. горячей воды, оставшийся сахар и ванильный сахар взбить до однородной массы. Взбитый белок аккуратно ввести в желтковую массу. Затем вмешать муку, крахмал и разрыхлитель.
Разделить тесто на 2 части. В одну из частей добавить какао и разрыхлителя на кончике ножа. Размешать до однородной массы.
Разогреть духовку до 180°. Формочку смазать жиром. В формочку выложить сначала темное тесто. Затем светлое. Выпекать 25-30 минут. Готовый корж остудить.
Положить желатин в холодную воду на 5 минут и дать разбухнуть. Йогурт, сахар, сок и цедру одного лимона хорошо размешать. 100 мл сока подогреть и вести желатин. Сок с желатином ввести в йогуртовую массу. Поставить в холодильник немного застыть.
Взбить до густоты сливки и ввести в йогуртовую массу. Корж положить на блюдо и закрыть кольцом от формочки для запекания. Выложить йогуртовый крем. Добавить фрукты. Поставить торт в холодильник минимум на 2 часа застывать.
|
| Категория: Сладкие пироги и торты | Добавил: Navi125 (26.06.2011)
|
| Просмотров: 660
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |  |
 | |  |
|
| Полезные кнопки |
Вам понравился сайт? Расскажите о нем друзьям
|
|
