Ингредиенты (на 4 персоны)

200 г лука

1 помидор

3 ст.л. оливкового масла

100 мл белого вина

4 кусочка мяса говядины (каждый по 120 г)

соль,

молотый белый перец

Приготовление

Лук почистить и порезать кольцами. Помидоры помыть и порезать на кубики.

Масло разогреть в сковороде и бросить лук. Когда лук станет прозрачным, влить вино.

Мясо послить и поперчить. Лук сдвинуть на край сковороды и положить мясо. Жарить мясо с каждой стороны по 4 минуты на среднем огне.